MASTERCHEF JUNIOR X, PACIENCIA Y COCINA

Y sin darnos cuenta, entre lecturas de guión y haciendo el tonto, nos plantamos a las puertas de una nueva edición de Masterchef Junior, la décima 👨‍🍳🤦‍♂️. Si me lo explican no me lo creo. 🍔 Tras un casting por toda España empezamos a grabar el 4 de Septiembre del 23, en la primera prueba […]

ENCUENTROS CON SABOR 5 ESTRELLAS

Nuevo proyecto de televisión, ENCUENTROS CON SABOR 5 ESTRELLAS, programa para la empresa Mahou San Miguel, que se emitirá en el grupo Antena 3. El 1 de septiembre empiezo a trabajar en el contenido gastronómico, la primera grabación es el 30 de octubre y grabamos la final el 23 de noviembre de 2023.    Han […]

NUEVO PROYECTO DE TV: DIRECTOR DE GASTRONOMÍA DE MASTERCHEF

Programa de gastronomía, galardonado con numerosos premios, reconocido entre otras cosas por su faceta divulgativa y de vital importancia para la gastronomía española.  Vuelvo de nuevo, vuelvo a casa, vuelvo a Masterchef. Llevamos grabando 1 mes, en cuanto el programa se emita, os explicaré y os enseñaré los que hacemos tras las cámaras, los equipos […]

Nuevo proyecto: Mi experiencia a tu disposición.

La historia de mi vida es la historia de una vida dedicada al estímulo de los sentidos a través de la gastronomía.
Desde muy pequeño, siempre que me dejaban, estaba por la cocina ayudando, preguntando, curioseando, toqueteando los alimentos. Tuve la suerte de tener dos grandes cocineros en mi familia, mi abuela materna y mi abuelo paterno; completamente diferentes, pero con la misma base de cariño, mimo, paciencia y generosidad. Además de su amor por la cocina, lo que aprendí de ellos, fue que los cocineros no sólo cocinamos para alimentar, sino que también cocinamos para sentir, para dar cariño, para expresarnos y, lo más importante, para demostrar en una cucharada, lo mucho que queremos y amamos a quien tenemos a nuestro lado. Éste es el extraordinario legado que me llevo de mis mayores y, por supuesto, estoy feliz y orgulloso de ponerlo en práctica a diario.